“中国糖都”崇左全力守好国家“糖罐子”
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黄焕神于 2023/11/14 23:07:12 发布
来源：左江日报
作者：左江日报
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稳定糖料蔗种植面积，加强甘蔗良种育繁推；延链补链强链，提升糖业高端化、智能化、绿色化水平；坚持产业融合，推动蔗糖业“产旅文”融合发展——
“中国糖都”崇左全力守好国家“糖罐子”
2023年崇左市完成糖料蔗种植面积406.49万亩，种植面积实现连续三年稳步增长；全市糖料蔗耕种机收综合计划水平为75.08%，良种覆盖率达99%；全市糖料蔗产量以及蔗糖产量约占广西的1/3、全国的1/5，已连续20个榨季位居全国地级市首位；党中央、国务院和自治区党委、政府历来高度重视和支持糖业发展。作为全国糖料蔗主产区，我市始终把糖业发展摆在极其重要的位置来抓，糖业发展取得了显著成效。在10月8日召开的崇左市蔗糖产业高质量发展专题研究会上，市委书记蓝晓强调要千方百计稳蔗稳糖稳农，坚决扛起守好国家“糖罐子”的重大政治责任。我市锚定实现蔗糖产业“两个稳定、两个提高、两个降低、两个转变”高质量发展目标，突出抓好“稳面提质、降本增效、延链补链、融合发展”四大重点工作，加快传统蔗糖产业向食品工业、发酵工业、生物基化工转化升级，全力打造糖业循环经济产业链，加快推进蔗糖优势产业高端化、智能化、绿色化。近年来，我市持续在稳定甘蔗种植面积及产量上下功夫，扎实推进撂荒地复耕种蔗等工作，加快推动糖料蔗高效机收基地以及糖料蔗生产保护区高标准蔗田建设。目前，全市共完成“双高”糖料蔗基地建设面积203.64万亩，占全区“双高”基地总面积的40.6%。甘蔗种植面积实现连续三年稳步增长，稳定在405万亩以上。
扶绥县“甜蜜之光”甘蔗“双高”基地核心区。图片由崇左市糖业发展局提供
甘蔗种业取得重要进展，全市甘蔗良种覆盖率达99%。我市积极与各级科研机构开展合作，甘蔗良种选育联合攻关实现重大突破，成功选育“壮糖6号”“壮糖8号”等一批综合性状优良、适宜机械化耕种的糖料蔗品种。其中，“壮糖6号”目前已完成区域试验，相关品种登记材料已提交农业农村部审理。我市积极推广甘蔗生产全程机械化，引进区内外农机生产企业参与专业化服务，努力提高甘蔗生产机械化率和单产量。目前全市主持成立的甘蔗农机服务组织共有265家。2023年，全市糖料蔗耕种机收综合计划水平为75.08%，糖料蔗生产全程机械化率不断提升，实现了第一车间的降本增效。同时，我市充分发挥“双高”基地作用，推广应用水肥药一体化技术，引导规模化经营主体探索现代化农业管理新模式，探索形成“甘蔗良种繁育基地+水肥一体化种植”“供水公司+合作社+农户”“企业化”“合作联合社”等管理模式，辐射带动全市蔗糖产业快速发展。为促进我市制糖产业实现“二次创业”，我市坚持延链、补链、强链，积极推动糖精深加工产业发展。蔗糖企业扩能提质成效明显，制糖技术和装备水平总体处于全国领先地位。全市13家糖企开通了机收甘蔗的绿色通道，完成了液压翻板、卸料槽的技改，全市糖厂日榨能力由2017年的20.4万吨提高到目前的21.33万吨。蔗糖下游的食品饮料产业产业链的延伸取得较大的进展，先后引进了金冠、华林、达利园、今麦郎、大咖食品等一批知名的食品和饮料龙头企业。今年1—7月，依托现有的产业基础及制糖副产品的资源优势，我市新引进了宁明县朗姆酒—糖业循环经济产业园项目等蔗糖相关产业链项目3个，总投资额40亿元。附加值高的糖产品研发生产实现破题。中粮糖业崇左糖厂2万吨/年的高端一体糖项目建成投产，成功研制的第一瓶国产药用辅料、注射级蔗糖，打破了国外垄断地位，确保了我国用药辅料用糖安全。糖蜜生产酵母、蔗渣生产纸浆、蔗叶秸秆开展生物质发电……近年来，我市充分利用蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶等4大副产品，主攻甘蔗生产综合开发利用，逐步形成了糖业循环经济的生态链。2022年糖业循环经济产值达80.79亿元。 近年来，崇左立足“中国糖都”产业优势，积极推动“糖业+”融合发展。
乘着文化旅游发展的东风，我市充分挖掘糖文化内涵，推动糖业发展与崇左边关文化、民族风情和田园风光相融合，发展糖文旅特色旅游项目，积极打造文旅创意产业园、古法红糖体验区等糖文化旅游品牌，为游客在崇左开启甜蜜之旅提供优质的旅游体验。
走进中国崇左糖业文旅创意产业园，富有年代记忆的制糖设备、蔗渣传输带、老锅炉、蔗场、烟囱塔、红砖外墙，以及时代生产宣传标语等映入眼帘，展示了从“甘蔗种植”到“成品糖”的生产场景。我市通过赋能重启工业遗址，采用修旧如旧的手法修缮，以“一粒糖的甜蜜之旅，一座城的甜美记忆”为主题，讲述着“中国糖都”的甜蜜故事。
夜幕降临，被灯光赋予新形象的烟囱塔，让原本工业属性极强的建筑，摇身一变成为艺术感十足的灯光夜景打卡点。
车行进江州区新和乡村旅游度假区，美丽的黑水河环绕而过，蔗林郁郁葱葱，山水田园风光秀丽。近年来，新和镇依托甘蔗产业、生态环境优势，引进了古法红糖制作体验馆、卜花民宿、在野民宿集群等新业态，吸引了许多游客亲身体验红糖制作过程。
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