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【喜讯】“天等指天椒酱”荣获国家地理标志产品称号

转载 黄焕神2024/10/31 11:20:43 发布 来源:今日天等 作者: 605 阅读 0 评论 0 点赞


日前,国家知识产权局发布地理标志产品保护公告,“天等指天椒酱”榜上有名,这是天等县继“天等指天椒”后又新增的国家地理标志产品保护。

天等指天椒自明清时期开始种植,距今已有300多年的历史,环山抱水的地理优势、温和的气候、充沛的雨量以及富含硒的土壤,赋予了指天椒绝佳的生长环境,所产的指天椒果小朝天,色泽鲜红,味道辣而辛,香醇浓郁,营养价值高。2003年,天等县被中国品牌宣传保护活动组委会授予“中国指天椒之乡”称号。2007年,天等指天椒获得国家地理标志产品保护。天等当地百姓素有将指天椒制作成酱料保存、食用的习惯,而后经过不断发展和改良配方,使指天椒酱产品达到生产标准化、多样化和规范化,产品获得市场的高度肯定和消费者的喜爱。

2013年,“天等指天椒酱”制作工艺获评广西壮族自治区非物质文化遗产,并在中国(长沙)国际辣椒产业博览会、中国-东盟指天椒节辣椒贸易洽谈会等活动中屡获金奖;2022年,天等指天椒成功注册“辣椒(调味品)、辣椒酱(调味品)、新鲜辣椒”地理标志证明商标;2023年广西天等县辣都食品有限责任公司生产的“天等指天椒酱”获评“圳品”高端品质认证,并被中国国际贸易促进委员会认证为地理标志优质用标企业。

“天等指天椒酱”地理标志产品保护和证明商标的成功注册,为天等县特色产业注入了新的活力和动力。在区域品牌的带动下,天等县生产加工企业坚持走精深加工的发展路子,形成了以辣都食品有限公司为龙头的辣椒加工企业10家,委托加工企业4家,年加工辣椒6000吨,销售收入7000多万元。目前,全县13个乡镇的指天椒种植面积约5万亩,产品年产值约2亿元,产业相关从业人员达1.5万人,带动6100余名脱贫群众持续增收。


素材来源:左江日报

记者:何天龙

通讯员:龙丹花



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