年关将至，这些天，人们津津乐道的话题和许多家庭每年动手制作的重头戏，就是——灌腊肠、晒腊味，黄碧琴、尹晓林夫妇一大早起就到菜市将新鲜的肉买回家，准备制作“腊味”。凭祥的腊肉主要是靠太阳晒，这种方式制作

自治区级非物质文化遗产乍一听似乎离我们的生活很远其实它很接地气的哩今天我们邀请到自治区级非物质文化遗产天等壮族五彩糍粑制作技艺传承人农爱珠给大家传授五彩糍粑的制作五彩糍粑崇左坐落在中国西南边陲，属于亚

近日，记者走访城区各大农贸市场发现，赤苍藤、荠菜、蒲公英、白花菜等野菜伴随着浓浓的春意纷纷上市，清新可人的色泽、鲜嫩脆爽的口感吸引了不少市民竞相尝鲜。MEISHI香椿赤苍藤MEISHI据了解，今春野菜

立春前后吃春卷？在崇左那叫“咬春”崇左这道“咬春”，着实是春卷界的佼佼者，不论是婚庆酒席、朋友聚会还是街边美食店，这道春卷一直深受“干饭人”喜爱。那究竟是怎么做的呢？跟着小编往下看看。↓↓↓包好但还未

又是一年春节到很多人选择了留在崇左过年在这里我们为你准备不少“崇左美食”现在请它们——登场！欢迎大家下方留言分享一下你家乡过年必不可少的一道美味吧！

提起李子大家都知道它是一种三月春天里的季节果一般洗净后直接食用新熟的李子又硬又脆夹爆之后，伴着诱人丰富的汁水蘸椒盐吃，酸辣爽口开胃想象一下口水直流三千尺……在龙州，还有一个非常受欢迎的吃法“李子爆大肠

红红火火过大年，新年美食可不能少今天为各位小伙伴带来美味暖心的年味美食用美食征服你的味蕾，治愈你的胃一起来感受这些心动的美味食物带来的幸福感让“年味”触手可及凯玄国际大酒店美食推荐新春即将来临，凯玄国

食酸粥是一种以大米为原料，利用微生物的作用固态自然发酵而成的一种传统食品。广泛流传于广西西南部左江流域的崇左地区，其中以扶绥县的酸粥最为有特色，它已经被列入广西壮族自治区区级非物质文化遗产代表性项目，

不经意间总有一道唤醒回忆的菜在宁明遇见☞蒸糕唤起属于你的宁明记忆经过一夜的浸泡大米在黎明时分被取出和昨夜的月光一起倒进磨盘，细细研磨最后得到的就是如同月光般醇厚鲜香的米浆米浆铺匀随性加入肉末、葱段、碎